* 食記--老四川 *－la maison de l'amour

*時間:2010.09.03(五)
*地點:中華總店(近大力精品)
*事由:阿母發獎金請客

話說這老四川麻辣鍋的生意也太好了吧~
我們先打到中山店訂位,結果要等到9點,
後來才打中華店,不過也要等到7:30~

中華店不大,且隱藏在眾多招牌裡,
很容易就會自動忽略它而騎過頭,
雖然我們已有訂位,但還是等了10多分鐘~

雖然我們在外面等了10幾分鐘,
但光在外頭就覺得在吃火鍋了,
那種麻辣的香味一直從裡頭飄出來~

等待的時間太過無聊了,
所以兩隻貴賓狗正式現身~汪汪~

阿姐~你這個不孝女,居然敢直戳阿爸高貴的額頭!!!

我們點了鴛鴦鍋~

麻辣鍋主要是阿爸要吃的,阿恰偶爾點綴一下~
而我和阿姊是絕對不會去碰那鍋的~

不得不說人家生意好一定有它的理由,
那白湯的鍋底味道,真的是超濃超好喝的~
一定要給它一個讚!!

而麻辣鍋裡的鴨血和豆腐是無限供應,白飯也是~
又不得不說那鴨血,真是的超好吃的,
連怕辣的貴賓姐妹花都搶著分食,幾乎全包了~
再給它一個讚!!

接著招待了一盤川味涼粉和一壺烏梅汁~
服務真的滿好的~

因為涼粉很夠味,阿母又再加點一盤~(85元)

雖然會辣,但味道真的不錯~

小菜+特製醬料~

特製醬料是要加入鍋湯的,
如果你愛吃辣的話,麻辣鍋湯底就加多一點,
正常的話就是一匙辣湯加一匙白湯~

蔬菜拼盤(170元)~

五花豬 (240元)~

大腸頭(230元)~

這大腸頭好好吃喔~有先滷過的味道~

海鮮拼盤(470元)~

料還滿豐盛的耶~
其中上方的貝類居然會ㄉㄜˋ ㄍU !!!
煮久後,貝肉立即縮水,只剩原來的1/5,
原本以為貝肉都掉進湯裡了,
但怎麼撈都沒撈到,
後來阿姐一氣之下說她要來顧它,
然後我們就一起見證了貝肉的興衰~XD

飯後還有冰品,
哇~~是加了煉乳的剉冰~~
好幸福的感覺喔~~

另外還可以打包湯頭喔~
若是包麻辣鍋的話,還會加鴨血和豆腐,
哇~怎麼那麼好呀~
不得不說,雖然單價不低,
但是無論是美味還是服務都很棒,
會是請再度光臨的店~